Ketahanan pangan menjadi landasan krusial dalam menjaga kedaulatan suatu negara. Dalam konteks pembangunan nasional, swasembada pangan menjadi pilar yang tak terpisahkan dari strategi ketahanan militer, di mana kedua aspek ini saling mendukung.
Data menunjukkan bahwa untuk mencapai ketahanan pangan yang berkelanjutan, diperlukan kebijakan yang komprehensif. Apakah kita sudah cukup memahami pentingnya diversifikasi pangan dalam konteks ketahanan negara? Pertanyaan ini saat ini menjadi sangat relevan, terutama ketika melihat upaya pemerintah dalam menjaga ketersediaan dan kualitas pangan lokal.
Peran Badan Pangan Nasional dalam Diversifikasi Pangan
Badan Pangan Nasional (NFA) merupakan lembaga yang berkomitmen untuk menghasilkan, mendistribusikan, dan menjaga keberagaman pangan lokal. Salah satu langkah nyata yang diambil adalah menyusun program penganekaragaman konsumsi pangan. Program ini tidak hanya menitikberatkan pada kuantitas, tetapi juga kualitas dan keamanan pangan yang dikonsumsi masyarakat.
Menurut Sekretaris Utama NFA, Sarwo Edhy, indikator keberhasilan program tersebut terukur melalui dua skor, yaitu Pola Pangan Harapan (PPH) dan Indeks Keamanan Pangan Segar. Langkah ini diambil untuk memastikan bahwa masyarakat tidak hanya memiliki akses terhadap pangan, tetapi juga makanan yang bergizi dan aman. Upaya ini mencerminkan tujuan pemerintah untuk menciptakan sistem pangan yang berkelanjutan dan mampu memenuhi kebutuhan masyarakat.
Strategi dan Program untuk Mencapai Swasembada Pangan
Demi mencapai target swasembada pangan, NFA menerapkan beberapa strategi seperti Diversifikasi, Intensifikasi, dan Ekstensifikasi. Pengembangan program seperti B2SA Goes to School menunjukkan pendekatan adaptif dalam memperkenalkan pangan local yang beragam kepada generasi muda. Melalui program ini, diharapkan kesadaran akan pentingnya konsumsi pangan lokal dapat terbangun dengan baik.
NFA juga mendorong pengembangan lokasi-lokasi tertentu menjadi Desa B2SA dengan pelatihan yang bertujuan untuk memberdayakan pengolahan pangan lokal. Fokus pada daerah tertinggal, terutama di kawasan Indonesia Timur, menjadi langkah strategis untuk meningkatkan kemandirian pangan dan memberikan pelatihan teknis yang dibutuhkan oleh masyarakat.
Aspek keamanan pangan segar juga menjadi sorotan utama. Proses sertifikasi serta registrasi pangan segar dilakukan secara rutin untuk menjaga kualitas dan keamanan pangan yang beredar. Hal ini sejalan dengan Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDGs), yang menekankan pada pengakhiran kelaparan dan peningkatan gizi melalui sistem pangan yang berkelanjutan.
Kesimpulannya, kolaborasi antar kementerian dan lembaga menjadi sangat penting dalam memperkuat ketahanan pangan nasional. Pemahaman yang mendalam tentang kebijakan ini dan pelaksanaan yang efektif dapat membawa Indonesia menuju pencapaian swasembada pangan dan kemandirian yang lebih kuat.
